Úgy döntöttem, hogy nyitok egy teljesen új blogot. Megújult konyha, megújult külsővel.
A puding próbája az evés, avagy zöldségek az asztalon.
Egy háziasszonynak mindig sok fejtörést okoz: hogy mit is főzzön. Ha fiatalon több mindent
megtanul főzni könnyebb később egyszerűsíteni, illetve újat tanulni hozzá. Miért fontos?
Először is, mert egy fiatalnak nagyon jó az étvágya, és általában harminc-harmincöt éves korára rájön, hogy van egy pár kiló felesleg.
Ezt csak úgy lehet leadni,-tapasztalatból tudom- hogy először a fejemben elhatározom,
hogy LE AKAROM ADNI a felesleget.
Azt is tudatosítom, hogy változtatnom kell az étkezési szokásomon.
De idáig alig főztem zöldségfélét! Mit szól hozzá a család? Nem valami főzelékesek.
Elárulok egy titkot. Zöldségféléből nem csak főzelékeket lehet főzni. Ma már tudom, de ehhez nagy utat kellett bejárnom, és változtatnom az addig változtathatatlannak ítélt családi étkezéseken.
És már jöhet is az új, kezdhetjük előröl a tanulást.
De legyen egyszerű, gyors, ízletes, azonkívül egészséges, és nem utolsó sorban a férj is egye meg, mert nem szeretnék kétfelé főzni.
Kezdődhet a recept böngészés, kísérletezés.
Majd az imádkozás, hogy a férjünknek és a gyereknek is kedvére legyen újonnan tanult, kikísérletezett főztünk.
Ugye, a puding próbája az evés, hát ennek is a próbája az evés.
/Ha neked se ízlik, ne kísérletezz a családon, inkább ne is tudjanak róla. /
Tehát: férj haza jön, az asztal szépen megterítve.
Mindenki mer, senki nem meri megkérdezni:" hát ez mi"? Nem főzelék?
Nem, drágám, ez hagymás bab.
Ezután sűrű, néma csend honol...
Mosolyogva, szemlesütve nézzük, ahogy férjünk eszik, lenyeli az első, majd a második falatot.
Ha visszamosolyog, nem biztos még, hogy nyert ügyünk van.
Ha nem szól, csak komoran nagyokat nyel, akkor gyorsan kezdjünk valami érdekes témáról beszélni, hogy arra figyeljen.
Azt részletezni sem merem, ha magasba emeli esetleg a tányért és a fejünk fölött megfordítja.
De hát én mindig derűlátó és optimista vagyok, és nem tételezek fel ilyesmit senkiről.
Ha viszont ...., esetleg...., még egyszer mer, hát akkor....., hát akkor.... megnyertük a csatát, jöhet a folytatás.
Néhány kísérleti receptet le fogok írni, hogyan lehet lassan becsempészni a zöldségfélét az étkezésbe.
Nekem ízlett, és a családomnak is.
